बाजार में बढ़ता मोमोज खाने का प्रचलन, सावधान हो जाए खाने वाले बच्चे और खिलाने वाले अभिभावक?

Sanjay Chobisa, 27 Nov 2023

वैसे तो स्वस्थ शरीर के लिए प्रचलित जंक फूड जैसे- पिज़्ज़ा, बर्गर, नूडल्स, स्प्रिंग रोल, मंचूरियन, चिली पोटैटो, मोमोज, पास्ता आदि बहुत ही खराब होता है खासतौर से निरंतर इसका सेवन करने वाले बच्चों और लोगों में आमतौर पर पेट की बीमारियां ज्यादा पाई जाती है। लेकिन हम आज केवल मोमोज की बात करेंगे।

सर्दी आते ही गरम-गरम मोमोज खाने का प्रचलन बाजार में बढ़ जाता है। बाजार के हर हिस्से में मोमोस के ठेले खड़े हुए दिख जाते हैं, पर मोमोज खाने से पहले सावधान? यह मोमोज आपकी पेट के लिए जहर भी साबित हो सकते हैं। यदि डॉक्टर की माने तो मोमोज हेल्थ के लिए बिल्कुल भी सही नहीं है यह पेट की नई-नई बीमारियों को बढ़ता है।
बाजार में मिलने वाला मोमोज पूरा मैदा से बना होता है इसके साथ में खाने के लिए दी जाने वाली लाल मिर्च की चटनी पेट की आंतों में अल्सर के अलावा और घातक बीमारियां पैदा करती है। मोमोज बनाने वाले विक्रेता मोमोस के अंदर MSG मिलते हैं जो मोमोस का टेस्ट बढ़ाने के साथ-साथ लोगों को खाने के लिए आकर्षित भी करता है। लेकिन यही MSG शरीर के लिए स्लो प्वाइजन का भी काम करता है। कई विक्रेता तो मोमोज को सफेद रखने के लिए ब्लीच या केमिकल भी मिलाते हैं जो हमारी आंतों के साथ-साथ किडनी पर भी गहरा प्रभाव डालते हैं।

मोमोज में विटामिन बिल्कुल नहीं
मोमोज शुद्ध रूप से मैदा से बनाए जाते हैं जिसमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा नहीं के बराबर होती है। गेहूं में फाइबर निकलने से बनी मेंदा मोमोस के माध्यम से हमारे पेट की आंतों में पहुंचकर जमने लगती है और यह मेंदा उबाली होने के कारण और ज्यादा नुकसान पैदा करती है। मोमोज के अंदर सब्जियां डाली जाती है, जो हमें अंदर होने के कारण दिखाई नहीं देती। ऐसे में बिना अंदर देखे ही सीधे मोमोज मुंह के अंदर चला जाता है। ऐसे में जब भी मोमोज खाएं कम से कम अंदर की सब्जियों को देखकर जरूर खाएं।

(इस लेख में दी गई जानकारी का उद्देश्य केवल रोगों और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के प्रति जागरूकता लाना है।)